B的日常
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ドイツ、デンマーク、フランス(一瞬)と、流浪の生活を約10年。昨年秋にポーランドに流れ着く。音楽、美術、風景、食べ物など、美しいものや変わったものを追いかけて味わうのが好き。
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美しいものや変わったもの、美味しいものを追いかけるのが好きです。日々の生活で接した、そうしたものへの感想を綴っていきます。過去の記事であってもコメントは大歓迎です。メールはこちらにどうぞ。
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2008年 02月 06日 ( 1 )
自家製ケーキもスイスイ
自家製ピザに気をよくして、今度はお手軽自家製ケーキを作る。

まずは黒くなった熟れすぎのバナナの有効活用をかねて、バナナブレッド。材料は小麦粉&ベーキングパウダー、バター、砂糖、卵、牛乳、それにバナナと家にあるものだけで作れてお手軽。本当はクルミなどナッツ類が入ると美味しいのだが、買い置きがなかったのでパスした。

でも熟れすぎバナナのおかげで濃厚な味になり、まずまずの成功。 c0163963_23573734.jpg

同じ焼き型(パイ用の浅い焼き皿しかなかったので、それを利用)で今度は人参のケーキを作る。

油脂分はバターのかわりにサラダ油。人参を4本、すりおろして入れて、ちょっと健康的な感じ(とはいえお菓子はお菓子だ、食べ過ぎに注意しよう)。

バナナブレッドも人参ケーキも、フランスではあまり聞かないお菓子のようで、人参をお菓子に使うなんて、と相棒は絶句した(といいつつ喜んで食べていた)。
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by BONNJOUR | 2008-02-06 20:49 | 暮らす